这句话怎么说(时事篇) 第1430期:上海食药监突检4家麦当劳未现食品安全问题

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【背景】

近日，网曝“美国麦当劳冰激凌机发霉”的消息，配图中的被打开的“管型”设备里，奶油凝结发绿发黑非常触目惊心，迅速引来大量转发和关注。27日下午，上海市食药监局执法总队和相关区市场监管局共突击检查了上海4家麦当劳门店现场制作冰淇淋的情况，未发现食品安全问题。

【新闻】

请看《中国日报》的报道

Shanghai Municipal Food and Drug Administration raided four McDonald's restaurants in the city on Thursday and didn't find food safety problems, the Information Office of Shanghai Municipal Government said late Thursday.

上海市政府新闻办公室周四晚上表示，上海市食药监局周四突击检查了上海四家麦当劳门店，没有发现食品安全问题。

【讲解】

food safety problems是食品安全问题。
据悉，上次突击检查的检查内容涉及门店的许可资质、进货记录（purchase records）、操作流程（operating process）、操作员工和环境的卫生状况（sanitation）等。
此前，美国路易斯安那州一家麦当劳里的冰淇淋（ice cream）机，被一实习生Nick指责严重发霉。这一消息在中国网络上引发了（trigger）热烈讨论。
麦当劳餐厅部门经理张琪向记者表示，冰淇淋制作机（ice cream machine）每天晚上内部自主加热到65摄氏度消毒（disinfection），每14天由专业维保人员打开后进行内部的维护保养和清洁（maintenance and cleaning）。
另外，上海市食药监局食品餐饮处负责人约谈了（summon）麦当劳（中国）有限公司和上海麦当劳食品有限公司的相关负责人，了解相关情况，并就认真做好食品安全工作（meticulous about food safety details），严格履行企业主体责任（fulfill its non-delegable duty）提出了明确要求。
美国麦当劳方面称，被指发霉的零件是冰淇淋机清洁滴漏盘（a tray that carries dripping lubricant），此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能（has no contact with food）。
麦当劳中国（McDonald's China）发表声明称美国的事件与中国麦当劳无关，同时表示食品安全（food safety）是麦当劳的重中之重（priority）。