好店安利！Heijii Bangkok 咖啡厅，品尝旧时代的味道

曼谷好店安利！藏在曼谷Charoenkrung路小巷里的安静小店，充满旧时代中国气息的装修风格，一个合适朋友、情侣约会小聚的最佳地点，一起来品尝店里的手作咖啡和精致点心吧~

เสพติดซะแล้วกับเสน่ห์ของถนนเจริญกรุง เป็นชุมชนที่มีเรื่องเล่าผ่านสถาปัตยกรรมผสมผสานระหว่างไทย จีน และยุโรป มีร้านอาหารและคาเฟ่ดีๆ ในซอยนี้เพียบ และอดไม่ได้ที่จะต้องเดินเข้าซอยเจริญกรุง 43 แวะร้านสุดฮิบอย่าง Heijii Bangkok (เฮยจี แบงค็อก) เนรมิตรให้ตึกเก่าดูเท่ ใส่ความทันสมัยเล็กน้อยแล้วเพิ่มความคลาสสิกลงไปหน่อย ลงตัวมากๆ
沉迷于曼谷Charoenkrung路的魅力！一个充满着泰式、中式、欧式风格建筑的魅力社区，在巷子里有很多优质的餐厅、咖啡厅，现在已经迫不及待地想去Charoenkrung 43号巷子里的网红咖啡厅Heijii Bangkok 看看了！旧建筑设计看起来很酷，并在现代感中增添一抹古典风格。

บรรยากาศร้านเป็นสไตล์จีนแบบประยุกต์ ที่นำเอาอาคารเก่ากว่า 100 ปี มาทำให้ดูใหม่แต่ผสมความคลาสสิกลงไปซะส่วนใหญ่ อย่างประตูบานเฟี้ยมไม้ ทำให้นึกถึงชุมชนชาวจีนสมัยก่อน ด้านในตกแต่งสไตล์ลอฟท์ แล้วเปลือยโครงสร้างของตึกที่เป็นดั้งเดิมเอาไว้อย่างดี
店内装饰为复古的中国风，使已有100多年历史的陈旧建筑看起来很新，大部分装饰都结合了古典风格，就像木质折叠门，让人们联想到以前的中国社区，店里以阁楼风格装修，很好的展示了建筑物的原始结构。

ชื่อร้าน Heijii อ่านว่า เฮยจี เป็นภาษาจีนแปลว่าไก่ดำ จึงเจอสัญลักษณ์ร้านเป็นรูปไก่ดำ เป็นเมนูอาหารที่ทางเจ้าของร้านชื่นชอบและมีความทรงจำที่ดีในวัยเด็ก ของทุกอย่างที่ใช้จะเลือกใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายง่าย แล้วเพิ่มกิมมิคเล็กน้อยด้วยหนังสื้อพิมพ์ภาษาจีน มาปูรองโต๊ะก่อนจะวางเสิร์ฟเครื่องดื่ม ส่วนเมนู take away จะใช้แก้วที่ย่อยสลายง่าย คลุมปากแก้วด้วยกระดาษแล้วใช้หนังยางธรรมดามัด แล้วประทับตราไก่ดำ สัญลักษณ์ของร้านด้วย
店名“Heijii”中文意思为：黑鸡，可以发现店的标志为一只黑色的鸡，是店主所喜爱的一道菜也是店主儿时美好的记忆。在使用的所有物品中，都会选择用可降解的包装，在为客人送上饮料之前会用中文报纸铺在桌子上，增添一些小情趣，而外带的饮料会采用易于降解的杯子，用纸盖住杯口后用橡皮筋扎紧，随后在纸上印上店的标志。

ที่นี่จะไม่ใช้เครื่องชงเอสเพรสโซ่ เมนูกาแฟจะชงโดยใช้วิธี Aeropress  โดยการใช้แรงดัน และมีกาแฟ cold brew  ให้เลือกทานด้วย ใช้เวลาอย่างต่ำ 12 ชั่วโมง กว่าจะเป็นกาแฟสกัดเย็นที่รสชาติอร่อยหวานหอมที่สุด
这里不会使用浓缩咖啡机，而是用爱压乐Aeropress方法制作咖啡，并且还有冷萃咖啡可供选择，一种至少需要12个小时的时间，才能成为最美味、最甜、最香的咖啡。

วิธีการเดินทาง ลง BTS สถานีสะพานตากสิน หรือลง MRT วัดหัวลำโพงก็ได้ นั่งวินมอเตอร์ไซค์เข้ามาที่ซอย เจริญกรุง 43 ซอยจะอยู่เยื้องกับไปรษณีย์กลางบางรัก
เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ 9:00-18:00 น.
前往路线：在BTS Saphan Taksin 站下车，或者在地铁Hua Lamphong站下车，乘坐摩的进到Charoenkrung 43号巷子，就在Klang Bang Rak邮局对面。营业时间：每周二至周日  9:00-18:00 

地图：

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自 mthai，转载请注明出处。如有不妥，敬请指正。