冰岛冷知识：黑色死亡

冰岛有一种酒叫“黑色死亡” Black Death，是这里的特产，它是用发酵的土豆泥加上香菜籽做成的。

你可能觉得这道酒就已经够重口了，但它的标配佐酒菜更重口，那就是臭名昭著的冰岛名品——发酵鲨鱼肉。

那个臭啊，不闻终身遗憾，闻了遗憾终身。（仅次于瑞典的鲱鱼罐头）

Brennivín or “Black Death” (because the word translates to “burning wine”) is an alcoholic beverage native to Iceland made from fermented potato mash and flavored with caraway seeds. This is the drink recommended when eating the hákarl or fermented shark meat, notorious for its putrid smell.

这种酒叫 Brennivín 或“黑色死亡”，是一种冰岛原产的酒精饮料，是用发酵的土豆泥制成，加上香菜籽调味。推荐用这种酒搭配hákarl，也就是发酵的鲨鱼肉，这种食物因其腐败的气味而臭名昭著。

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